2026年3月30日下午，护理与现代服务学院2024级酒店1班在《调酒服务》课程中开展调酒实践活动，专注提升酒水调制与调酒服务专业能力，以匠心技艺打造特色饮品服务。          

在柳杨燨老师的细致指导下，同学们系统学习酒水配比、器具规范使用、饮品装饰美学与服务礼仪，从配方调试、口感把控到成品呈现，每一个环节都精益求精。全班47位同学分组协作、反复打磨，将理论知识转化为扎实的实操能力，精心调制出一系列主题鲜明、风味独特的特调饮品。

各小组作品创意十足、各具特色：白月光酒体清透、口感柔和，酸甜均衡，颜值与适口性兼备；紫靛色泽梦幻、果香清雅，入口丝滑温润，受众广泛；菠萝吹雪满载热带果香，清甜绵柔，奶香淡雅，几乎无烈酒刺激感；莫吉托薄荷清爽、气泡灵动，解腻解暑，尽显夏日休闲氛围。每一款作品都用料考究、风味饱满，充分展现了同学们的专业功底与创新思维。

实践现场，护理与现代服务学院党总支书记徐峰、副主任翟立静、副书记管菁、酒店管理与数字化运营专业群主任李淑香莅临指导，近距离观赏同学们的作品制作，认真听取了大家关于创意构思与制作思路的分享，并对同学们展现出的专业素养与创新成果给予了高度评价与充分鼓励。

一杯特调，一份匠心；一项服务，一份品质。此次《调酒服务》课程实践，既是专业技能的实战锤炼，也是以学促践、以练提质的生动体现。同学们以扎实技艺与巧思创意，将专业所学融入服务细节，既丰富了酒店餐饮的特色体验，也彰显了新时代酒店管理专业学子的素养与风采，为今后立足岗位、精进服务打下了坚实基础。